Таинственные ГОСТ и ГОСТ Р: в чём разница?


Пожалуй, самые «любимые» и обязательные обозначения государства и производителей ГОСТ и ГОСТ Р. Попробуем докопаться до истины и выяснить, чем же различаются эти две системы контроля.

ГОСТы — это обозначения, сохранившиеся с советских времён и которые продолжают действовать до сих пор. ГОСТ — государственный стандарт, имеет богатую историю, длиной в 80 лет.

В 2002 году Россия перешла на более новую и современную систему стандартизации и сертификации, которая основана на технических регламентах, а не на ГОСТах. И, начиная с этого времени, ГОСТы перестали быть обязательными. Производитель мог по желанию размещать знак на своём товаре.
Но до момента окончательного внедрения в Россию технического регламента, ГОСТ остаётся обязательным, если речь идёт о безопасности людей, защите окружающей среды и т.д.
Огромный ассортимент товаров вынуждает изобретать новые виды ГОСТов. Иногда даже сами производители придумывают собственные стандарты, что зачастую отрицательно сказывается на их продуктах. Потребитель по старинке предпочитает доверять привычному знаку качества.

Если говорить проще ГОСТ регламентирует как, из чего и во что должен быть изготовлен и упакован продукт. Например, ГОСТ Р 52054-2003. Молоко натуральное коровье — сырьё. Молоко без извлечений и добавок молочных и немолочных компонентов, подвергнутое первичной обработке (очистке от механических примесей и охлаждению до температуры (4+2) С после дойки и предназначенное для дальнейшей переработки. И так далее вплоть до вкуса, консистенции и запаха и упаковки.

ГОСТов различают великое множество в соответствии с каждым видом продукта:

ГОСТ Р 51865-2010 «Изделия макаронные»;
ГОСТ Р 53882-2010 «Изделия хлебобулочные бараночные»;
ГОСТ Р 53952-2010 «Молоко питьевое обогащенное» и т.д.

ГОСТ считается международным знаком, так как используется ещё и странами СНГ.

В отличие от ГОСТа, принятого ещё в советские времена, наименование ГОСТ Р носят стандарты, которые приняты уже в России.

Это единственная государственная система сертификации в России для обязательной оценки соответствия. К тому же она самая большая в России, в которой работают огромное количество органов по сертификации и испытательных лабораторий.

И ГОСТ и ГОСТ Р подтверждают качество продукта, проверенного государством и специалистами, поэтому выбирайте продукты только с этими обозначениями. О том, как правильно выбрать продукты в супермаркете читайте в нашей статье.

Будьте здоровы!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *