Лечо из сладкого перца

Лечо из сладкого перца

Информация о блюде

  • Время приготовления: 1-2 часа
  • Тип:Бабушкины рецепты, старинные рецепты

Ингредиенты

  • томатная паста (1 кг)
  • перец (1 кг)
  • сахар (2 ст.л.)
  • соль (1 ст.л.)

Рецепт приготовления

1. Стручки сладкого перца (возьмите перец разных цветов) очистите от плодоножек и семян, наежьте полосками вдоль шириной 2 см.
2. Томатную пасту разведите в равном соотношении с водой, доведите до кипения. Добавьте перец, соль, сахар и доведите до кипения. Варите 10 минут.
3. Массу разложите в подготовленные банки так, чтобы перец и томатное пюре были распределены равномерно и кусочки перца полностью покрыты томатной пастой.
Простерилизуйте банки (0,5 л — 25 минут, 1 л — 35 минут), затем закатайте.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *