Витамин B12

Витамин B12 — единственный питательный элемент, содержащий кобальт. Он активно участвует в обмене белков, жиров и углеводов. Элемент тесно взаимодействует с витамином С, фолиевой и пантотеновой кислотами. Витамин помогает молекулам фолиевой кислоты при выработке холина, что помогает держать в норме нервную систему. Также оживляет в организме нехватку запаса железа. Витамин А помогает в синтезе тканей тела. Он помогает каротинам вступать в обмен веществ, чем способствует их превращению в витамин А. И конечно, взаимодействуя с другими веществами, витамин В12 является непосредственным участником главного жизненного процесса — синтеза дезоксирибонуклеиновой и рибонуклеиновой кислот. Из этих белковых веществ состоят клеточные ядра, в которых содержится вся наследственная информация.


Кроме того, витамин участвует в строительстве белковых и жировых структур защитного слоя.

Недавно выяснили, что элемент играет важную роль и в образовании костей. Достаточный запас этого витамина необходим для нормального роста костей. Особенно актуально это для детей и женщин в климактерическом периоде, так как она теряют костную массу в связи с перестройкой гормонального фона.

Еще одной важной задачей витамина B12 является производство метионина. Именно это вещество в нашей психике управляет добротой, любовью, ощущением радости. Витамин B12, фолиевая кислота и метионин (а также витамин С) отвечают за работу мозга и нервов. Они принимают участие в производстве нервных раздражителей, вырабатывающихся лишь из одной аминокислоты, а также определяют состояние психики человека.

Последствия дефицита витамина В12

Этот витамин самостоятельно мы производить не можем. Он содержится в рыбе, мясе и молоке, как и витамин D.

Вегетарианцы, которые не приемлют мяса, должны побеспокоиться о поступлении в свой организм витамина B12.

Дефицит витамина B12 приводит к нервным расстройствам в психической сфере и в нервных функциях мышц. Из-за дефицита этого элемента могут появиться серьезные нарушения психики, к примеру, рассеянному склерозу, который приводит к смертельному исходу.

Первые признаки дефицита витамина В12 могут проявиться только через несколько лет. Так что, если Вас слишком часто по утрам мучают заботы, нервничаете и раздражаетесь по пустякам, значит, нужно искать причину в неправильном питании.

Без витамина атрофируются нервные клетки. Оголяются нервы, поэтому появляются нехорошие ощущения в конечностях: зуд, онемение, первые признаки паралича.

Дефицит вещества приводит и к нехватке карнитина. Он вылавливает молекулы жира и посылает их в нужном направлении, давая тем самым энергию всему организму. Без карнитина жир останется не переработанным, а содержание в крови продуктов распада резко увеличится. В кишечнике должна быть правильная концентрация кальция для того, чтобы нормально усваивать витамин В12 .

Clubinf желает Вам домашнего уюта, здоровья, отличной физической формы и прекрасного настроения!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *