Витамин D


Есть несколько витаминов группы D, но выделяют лишь 2 основных элемента: витамин D2 и витамин D3. Витамин не разрушается в воде и при высоких температурах.

Многие ученые считают этот витамин гормоном. Но определенного мнения на этот счет пока нет.

В каких продуктах содержится витамин D, источники витамина D

Витамин D содержится в твороге, сыре, подсолнечном и сливочном маслах, морепродуктах, печени, рыбьем жире, сельди, скумбрии. В молоке его не так много. К тому же, там есть фосфор, который мешает усвоению витамина.

Источниками витамина D являются картофель, овсянка, петрушка, люцерна, одуванчик. В растительных продуктах его совсем немного.

Синтезироваться в организме может под действием солнечных лучей. Как раз солнце является стимулирующим фактором для выработки витамина в коже.

Чтобы элемент вырабатывался в достаточных количествах, нужно постоянное поступление солнечного света. Но необходимо обеспечить нужные условия. Важно время суток (на закате витамин вырабатывается, например, активнее); больше витамина вырабатывается в светлой коже, а с возрастом кожа синтезирует его всё меньше.

Чистый воздух является важным условием для выработки элемента. Как раз по этой причине в странах Африки и Азии много детей, больных рахитом. Через загрязненную атмосферу не проходит важный спектр лучей, необходимый для выработки витамина D.

Роль и значение витамина Д, недостаток и избыток витамина D

Основная задача витамина заключается в помощи организму усваивать калий, необходимый для правильного формирования костей и зубов. Так что прочность скелета и правильная форма скелета зависит именно от этого витамина.

Витамин очень важен для женщин, которые во время вынашивания ребенка теряют большое количества кальция.

Важен витамин D и для наших мышц, которые при его необходимом количестве находятся в тонусе.

В зависимости от присутствующих в нашем питании элементов меняется структура костей и зубов. Если при крепких костях съедать по 200 г творога в день и пить лимонный сок, костная система быстро придет в норму.

Если постоянно питаться сладостями и консервами, уровень кальция в организме быстро упадет. В таком случае почки плохо перерабатывают витамин D и кальций просто напросто не усваивается. Тогда организм посылает в кровь кальций, забирая его из костей. Уменьшение в крови уровня кальция влияет и на мышечные сокращения, что может привести к остановке сердца, которое является самой главной мышцей.

Витамин усиливает и сопротивляемость организма к кожным заболеваниям, например, псориазу; сокращает вероятность онкологических заболеваний. Диабет, атеросклероз гораздо чаще встречаются в тех местах, где в продуктах содержится недостаточное количество витамина D.

От этого элемента зависит и нормальная работа щитовидной железы, и состояние оболочек нервных клеток.

Ежедневно нужно употреблять от 5 до 10 мкг витамина. В большей степени он необходим детям.

Если кожа контактирует с солнечными лучами, то из пищи требуется уже меньшая доля элемента.

При нехватке витамина D может развиться болезнь Крона. Она характеризуется поражениями кишечника. Заболевание лечить очень сложно. Поэтому доводить организм до такого нельзя ни в коем случае.

Как максимально получать витамин D?

Продукты, богатые витаминами А, Е и С, группы В, кальцием и фосфором нужно употреблять для того, чтобы витамин D хорошо усваивался. Если питаться заменителями животных жиров, усвоение элемента будет ухудшаться. Сокращается количества витамина в печени у любителей спиртных напитков.

Можно использовать ультрафиолетовое облучение. Но делать это нужно строго по рекомендации специалиста.

Маленьким детям следует давать рыбий жир, но это тоже должно быть строго согласованно со специалистом. Если ребенка часто кормят различными кашами, то витамина требуется большее количество.

Старайтесь чаще быть на свежем воздухе, потому что наилучший способ получить витамин D — получать достаточное количество солнечных лучей. Солнечные ванны можно обеспечить всегда.

Clubinf желает Вам домашнего уюта, здоровья, отличной физической формы и прекрасного настроения!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *