Как избежать высокого уровня холестерина в крови?

Как избежать повышения, как снизить и как сохранить уровень холестерина в крови — этими вопросами и по сей день задаются не только врачи-диетологи, но и те, кто хочет позаботиться о себе и о своём здоровье.

На самом деле, избежать неприятностей касательно холестерина в крови можно достаточно просто, не прибегая к дорогим средствам, постоянным наблюдениям медиков и т.д. (хотя, на всякий случай, пройти консультацию не помешало бы). Конечно же, разумное питание и физические нагрузки по-прежнему остаются главными и самыми сильными бойцами в борьбе за здоровье, долголетие и красоту.

Во-первых, нужно уменьшить потребление пищи, богатой насыщенными жирами. Не путать с полезными (как в рыбе) жирами — жирные кислоты помогают профилактике множества заболеваний (в том числе, и рака). Что касается остальных продуктов, например масел, молочных продуктов и мяса лучше заменить их низкокалорийными аналогами.

Чтобы предотвратить повышение уровня сахара в крови, в сутки организм должен потреблять не более 300 мг холестерина (т.е. не более 30% жиров в сутки). Лучше, конечно же, чтобы это были «полезные» жиры.

Такие неоднозначны продукты, как мясо, также не стоит списывать со счетов, но нужно избавлять его от любых жирных участков. При покупке мяса лучше выбирать постные куски, и не жарить его, а тушить или варить. Но если, всё-таки, выбрана жарка, лучше делать выбор в пользу оливкового масла. Если выбирается фарш, то он также должен быть постным, и содержать как можно меньше жира или не содержать вообще.

Что касается молочных продуктов, то в рацион можно включить нежирный сыр. Его насыщенность должна составлять не более 10-12%.

Не стоит исключать из рациона и масла, но здесь важно знать — КАКОЕ масло не нанесёт вреда организму. Здесь лучше отдать предпочтение оливковому и кокосовому маслам. Они богаты ненасыщенными жирами, позволяющими снизить уровень холестерина. Но всё равно — не стоит злоупотреблять маслом. Если же необходимость в использовании масла или маргарина имеет место быть, замените его маслом «канола». Также стоит исключить трансжирные кислоты, поэтому никаких чипсов и сухариков. Лучше заменить их полусладкими фруктами и ржаными хлебцами.

Отдельный аспект — яйца. Белок гораздо полезнее желтка — в отличие от своего «жёлтого собрата», в котором примерно 213 мг холестерина, белок безвреден. А чтобы окончательно снизить потребление жирной пищи, диетологи рекомендуют не спеша включать в рацион бобовые и зерновые. Они не только помогут очистить организм, но и надолго придадут чувство насыщения. Сюда входят и орехи — лучше всего миндаль. Миндаль богат насыщенными жирными кислотами, и может быть весьма неплохим вариантом для полезного перекуса.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *