Пирог американский
Ингредиенты
- — яйцо куриное (3 шт.) Яйца
- — тыква (500 грамм) Овощи
- — тесто слоеное (300 грамм) Тесто и кондитерские изделия замороженные
- — сахар (100 грамм) Соль и сахар
- — соль (1/2 ч.л.) Соль и сахар
- — сливки (120 мл) Молоко и сливки
Рецепт приготовления
1. Мякоть тыквы порежьте на кубики и запеките в духовке, пока она не станет мягкой. Остудив, взбейте тыкву в комбайне до состояния кашицы, подмешайте взбитые яйца, сахар, сливки, соль и пряности.2. Выложите готовое песочное тесто в низкую круглую форму и аккуратными движениями распределите его по форме, включая бортики. Выпекайте при температуре 200г около 10 мин.
3. Убавьте темп. в духовке до 190г и вылейте на корж готовую тыквенную смесь. Запекайте в духовке еще 40-50 мин. Начинка должна затвердеть, но не потрескаться. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!