Чем опасно вегетарианство


Среди всех рационов питания, существующих в природе, вегетарианство, пожалуй, самый неоднозначный из всех. С одной стороны вегетарианцев считают самыми здоровыми представителями наций, а с другой — что вегетарианство никак не соотносимо с полноценным здоровым организмом. Истина, как было сказано в одном известном сериале, как всегда находится где-то рядом.


Многие специалисты-диетологи, а также приверженцы строгого вегетарианства считают, что при употреблении любых продуктов животного происхождения в организме накапливаются отравляющие вещества и шлаки, приводящие не только к засорению, но и раннему старению организма. Но… так ли это на самом деле?

С одной стороны — может быть. Но с другой — не стоит забывать, что мясо и другие продукты животного происхождения — главные источники белка, столь необходимого в период роста и развития. А для спортсменов и просто людей, ведущих активный образ жизни белок — главный источник энергии, помогающий сохранять чувство активности на долги период времени.

Краткосрочное вегетарианство может быть полезно в качестве «разгрузочных дней» — постепенное избавление организма от лишней массы позволяет не только увеличить продуктивность от занятий спортом, но и просто почувствовать себя лучше. Но здесь стоит быть осторожным — при вегетарианстве (даже краткосрочном), как и при любой диете, имеется риск срыва, и тогда прошлые засоры могут вернуться, да ещё и с процентами. Поэтому нужно потихоньку приручать свой организм если не к полностью новому, то к более-менее правильному рациону.

Также вегетарианство может быть рекомендовано в качестве диеты при таких болезнях, как атеросклероз, гипертония, болезни почек и ЖКТ и т.д. Что касается лечебного питания, то диетологи рекомендуют во время такой диеты употреблять фрукты, овощи, орехи и нежирные молочные продукты (если, конечно же, не имеется непереносимости лактозы).

Растительная пища не без достоинств, но и не без недостатков, и именно животными продуктами при правильном питании их можно компенсировать. При строгом растительном питании организм не получает достаточного количества витаминов B12 и D.

Чтобы удовлетворить потребность в данных витаминах человек должен употребить огромное количество растительной пищи, а это может вызвать дополнительную нагрузку на органы пищеварения.

Вегетарианство опасно в детском и подростковом возрасте, когда происходит становление основных функций организма. Веганцы могут страдать от дефицита белков, жирных ненасыщенных кислот, некоторых витаминов. Это приводит к дисбактериозу, гиповитаминозу и белковой недостаточности. Может развиться дефицит железа, кальция, цинка, витаминов В2, В12 и аминокислот.

Быть вегетарианцем или не быть — каждый решает сам. Но чтобы не навредить своему здоровью лучше всегда знать плюсы и минусы выбранного типа питания.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *