Кофейный мусс

Кофейный мусс

Информация о блюде

  • Время приготовления: 30-60 минут
  • Тип:На скорую руку, гости на пороге, быстро и просто

Ингредиенты

  • яйцо куриное (2 шт.)
  • сахар (50 грамм)
  • сливки 33% (125 грамм)
  • кофе растворимый (1 ч.л.)
  • молотый кофе (1,5 ч.л.)

Рецепт приготовления

1. Желтки отделите от белков. Тщательно взбейте желтки с сахаром до побеления массы. Сливки нагрейте, доведите до кипения, аккуратно влейте тонкой струйкой в желтки.
2. Перелейте смесь обратно в посуду и готовьте 3 минуты на слабом огне, постоянно помешивая.
3. Добавьте растворимый и молотый кофе, перемешайте. Охладите 1 час. Разложите по бокалам, украсьте кофейными зернами в шоколаде или листиками мяты.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *