Профитроли со взбитыми сливками

Профитроли со взбитыми сливками

Информация о блюде

  • Время приготовления: 30-60 минут
  • Тип:Классические блюда

Ингредиенты

  • масло сливочное (100 грамм)
  • яйцо куриное (4 шт.)
  • мука пшеничная (150 грамм)
  • сливки 35% (250 грамм)
  • сахарная пудра (3 ст.л.)

Рецепт приготовления

1. Стакан воды вскипятите в небольшой кастрюльке, добавьте масло и растопите его. Постепенно всыпьте муку, постоянно помешивая.
2. Снимите кастрюлю с огня, охладите и , постоянно помешивая, добавьте яйца. Хорошо перемешайте.
3. Противень застелите бумагой для выпечки, чайной ложкой выложите небольшие комочки теста. Выпекайте 1-15 минут при температуре 170 градусов.
4. Для начинки сливки взбейте с сахарной пудрой. Каждый профитроль надрежьте и начините сливками с помощью ложки или кулинарного шприца. Посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *